2004-06-07 マグロの冷シャブサラダ?(4人前) 料理日記 家にて ・キムチ 150g ・マグロの切り落とし(中落ち) 200g ・山芋 少量 キムチとマグロ100gを和えて冷蔵庫へ 残りのマグロを茹でる(全体が白くなるまで) キムチとマグロを和えた物の上に乗せる 山芋をすり下ろし、水分を切ったものを乗せる 山芋を短冊切りにしたものを乗せる きざみのり、少量の醤油をかけて出来上がり ビールと良く合います