2004-02-22 ビーフシチュー 料理日記 家にて 今日は久々に凝った料理を作ってみた ・牛スネ肉 ６００ｇ ・玉葱 ２個 ・ミニ玉葱 ８個 ・ミニジャガイモ ４個 ・スイートキャロット８本 ・マッシュルーム 一缶 ・タイム 一袋 ・デミグラスソース ２缶 ・トマトホール １缶 玉葱をくし切りにして３０分位炒める 肉を適当な大きさに切り、外側を焼く 赤ワインで３０分煮込む トマトホール缶とデミグラスソース２缶を入れる ジャガイモ、人参、マッシュルーム、ミニ玉葱、香草を入れる ４時間煮込む 一日置く
