海鮮味噌キャベツ鍋

水                 ４００ｍｌ
白味噌             ２００ｇ
赤味噌               ５０ｇ
醤油               大さじ４
オイスターソース   大さじ３
豆板醤             大さじ２
鷹の爪               ２本
焼肉のタレ         大さじ１
かつお節           ２０ｇ
キャベツ           １／２個

• ダシは海鮮から出るのでそれで(この時はアサリダシ)
• ざく切りのたっぷりのキャベツの甘味とピリッとしたスープが絶妙

鍋はベースのスープができてればいいやと思ったので
レシピはこれだけです・・・ｗ
材料を足すたびに味は好みに調整してください
(目分量なので正確じゃありませんｗ)

肝はキャベツの甘味とスープの辛さにかつお節の風味です
かつお節はスープの最後にキャベツは具材の最後に入れてください

作ってるときに
「何かの実験？」
って言われました・・・orz

※ 次はこのベースにキムチを入れて味噌キムチ鍋とか美味しそう・・・　肉は猪とかで