評判が良かったのでメモ いつも適当に作るのでうる覚え 葱の青い部分と昆布を乾いた布で拭く 鍋の半分位までの水の中に入れる ７０℃位に保ちながら昆布の色が変わったら取り出す 適量の塩と白醤油で味付け 沸騰させないように温度を下げないように火加減しな…

★★☆☆☆ なんか森の妖精？みたいなのがかわいかった

id:youichiさんと半年前くらいから言っていたのがようやくっ！ 普段は甘口か極甘口の白しか呑まないのだが そろそろワインも開拓しようと思っていたので あの白は衝撃的 オレンジ風味のパスタも食べた事の無い味だった デザートはやっぱりティラミス♪仕事の…

間近で演奏を見ながらの料理はいいなぁ

と思っていたら 土鍋の焦げを落とす為に鍋に火を掛けたままだった

らしい最近体が火照って眠れない・・・ 水分摂取量が多いのも体の外に出て行くのが多いのが原因との事枝豆、茄子、トマトを食べるといいらしい・・・

部屋が汚いのは生まれつきだと思う 先天性部屋エントロピー症候群