「天国のビール」 - 地ビール工房COPA

コルセンドンク尽くし・・・
これが僕の中で一番好きなビール
２年前にこのお店で頂いて以来にファン
２年振りに訪れた・・・
丁度このビールも２年振りに入荷したらしい

まず
ヴィンテージ系のまろやかなブラウン
シネィを頂く

そして
「天国のビール」アグネス・ディ・・・
う、美味すぎる・・・

同じくコルセンドンクの
ブラウンタイプ、ペーターイースター
ほのかな苦味が味を引き締めてくれる
僕はこっちの方が好みかな・・

最後に
ノエルの半年と２年の呑み比べもとても刺激的だった

閉店時間を過ぎてもビール好きの人達と話し込んでしまい
お店の奥から寝かせておいたビールも出してくれた

やっぱり寝かせて良くなったビールは
とても美味しい
こういう奇跡に乾杯