2004-04-12 レバニラ作る 家にて 料理日記 ・鳥レバー ２００ｇ ・野菜いろいろ ２００ｇ ・牛乳 １００ｍｌ ・オイスターソース 少量 ・塩湖沼 少量 ・醤油 少量 レバーを牛乳に一時間漬けておく 野菜と一緒に炒めて出来上がり 味付けは塩、醤油、オイスターソースを適宜 仕上げにごま油、酒を少しかける ※レバーは片栗粉をつけて油で揚げてから炒めた方がおいしいかも
