2007-08-27から1日間の記事一覧

日本酒の表現

Wikipediaから抜粋 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%85%92 味の表現 辛口 甘口 旨口(うまくち) 端麗 / 淡麗(たんれい) 芳醇 / 豊醇(ほうじゅん) 香りの用語・表現 吟醸香(ぎんじょうか / ぎんじょうこう) 吟醸酒や大吟醸酒に特…